Fundada el 1951 per Pedro Conesa, ha estat precursor dels entrepans de salsitxes de Frankfurt a Barcelona.

Va començar amb una petita paella, oferint unes salsitxes que venien d’Alemanya i que en aquell moment eren desconegudes, i havien clients que les demanaven amb sobrenom com “kanfort”, “francort” … frankfurt. Els dissabtes i diumenges era com una festa anar a la Plaça de Sant Jaume a menjar els entrepans de Frankfurt amb pa de llonguet xafadets i després posar-se a ballar sardanes o anar a la plaça Reial a beure la cervesa.

En l’actualitat el seu fill Josep que, des dels 14 anys ja feia els seus primers passos darrere de la barra, és qui dirigeix l’empresa en la qual, la qualitat del producte i servei al client són els seus baluards, i que com a resultat és que en el any 2021 portarem 70 anys al mercat.