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Nuestros Bocadillos
Nuestra Historia
Pedro Conesa
Durante la postguerra española Don Pedro Conesa estuvo embarcado durante ocho años en el buque Cabo de Hornos de la compañía Ybarra, haciendo la ruta a Sudamérica.
Cansado de ir de puerto en puerto decidió establecerse en Barcelona y empieza a trabajar como dependiente en la charcutería del Sr. Sancho y al poco tiempo éste, se la traspasó. Esto sucedía en 1951.
En aquella época dada la situación del establecimiento la mayoría de los clientes eran funcionarios del Ayuntamiento y de la entonces Diputación de Barcelona que venían a tomar el «chatito de vino» para acompañar el taquito de queso o jamón o la deliciosa lata de almejas.
Atención al cliente
Don Pedro fue una persona que se desvivió por atender al cliente y en este afán de servicio un día abrió una lata de Frankfurter Würstchen alemanas que tenía en la exposición y en el fogoncillo, donde se preparaba su comida, condimentó las salchichas, tanto gustaron que, fue el principio de la invasión del «Frankfurt» en Barcelona.
Primero, en el fogoncillo, luego en unos grills de la casa Berrens donde sólo entraba un bocadillo y después se adquirieron los grills que han sido sello de identidad, en la confección de nuestros bocadillos que durante tantos años han hecho las delicias de muchos barceloneses y visitantes.
Equipo Conesa
Hoy día es un negocio familiar que regenta su hijo Josep y que mantiene la filosofía de haberse instituido como «Artesanos del bocadillo». El equipo de Conesa se enorgullece de tener una clientela de cuatro generaciones a la que intentan mimar día a día.
Sin Gluten
Compromiso
En nuestro compromiso de atención al cliente hemos incorporado en nuestra carta, bocadillos con pan sin gluten, tanto fríos como con el pan tostado, pudiendo ofrecer el 95% de nuestra carta y el 100% de nuestras salsas, libres de gluten.
Carta Sin Gluten
Sensibles a la problemática de los celíacos en Conesa disponemos de una carta especial de bocadillos sin gluten que a continuación detallamos, con trazabilidad garantizada por nuestros proveedores y con la Colaboración de la SMAP de Catalunya.
- Todos los bocadillos para celíacos están elaborados con pan sin gluten.
- El pan sin gluten contiene huevo
Análisis Periódicos
Periodicamente se realizan análisis de gluten del producto final (o sea de los bocadillos que se sirven al público) por un laboratorio externo y los resultados están a disposición del cliente-Tenemos patatas fritas
Salsas Sin Gluten
Todas las salsas comunes (mostaza, ketchup, mayonesa, brava y rosa) son sin gluten
No olviden especificar en el momento de realizar el pedido que lo desean sin gluten
Donde Estamos
Conesa
Telefono
+34 933 10 13 94
Dirección
Barri Gòtic
Llibreteria 1(Plaça Sant Jaume)
08002 BARCELONA
Horario
De 8,15h a 22,15h de lunes a sabado
